Wissenschaftstheoretische Grundlagen eines berufsfelddidaktischen Konzeptes "Ernährung und Hauswirtschaft"
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97295
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Abstract
Im Vordergrund stehen terminologische Fragen und die Auseinandersetzung mit Zielen und Ideen einer von gewerblich- technischen Denken geprägten berufswissenschaftlichen Auffassung. Ein weiterer wichtiger Gesichtspunkt ist die Theorie-Praxis- Integration im Bereich der Ausbildung und Lehre. (BIBB2)