Ernährungsbildung - ein Thema der beruflichen Fachdidaktik?

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bibb.id156958
dc.contributor.authorHorlacher, Franz [Verfasser]
dc.date.accessioned2018-12-17T18:33:44Z
dc.date.available2018-12-17T18:33:44Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractDer Beitrag geht der Frage nach, inwieweit allgemeinbildende Programme in der Berufsbildung zum Tragen kommen können. Gemeinsamkeiten und Unterschiede werden herausgearbeitet und konkrete Bezüge zum Curriculum des Berufsfeldes Ernährung aufgezeigt. Da das Thema Ernährungsbildung im allgemeinbildenden Bereich eher auf die eigene Lebensführung angelegt ist, muss eine berufliche Fachdidaktik die Ernährungsbildung umfassender denken.
dc.format.extentS. 283-295
dc.format.illustrationLiteraturangaben
dc.identifier.urihttps://bibb-dspace.bibb.de/handle/BIBB/757461
dc.language.isode
dc.relation.ispartofLernen und Lehren in der beruflichen Bildung : Professionalisierung im Spannungsfeld von Hochschule und Schule ; Friedhelm Schütte zum 60. Geburtstag / Nina Fischer [Hrsg.] ; Axel Grimm [Hrsg.]
dc.subject.classificationL 2.2.2 Fach- und Technikdidaktik
dc.subject.classificationS 6.2.5 Ernährungsberufe
dc.subject.otherBerufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
dc.subject.otherErnährungserziehung
dc.subject.otherFachdidaktik
dc.titleErnährungsbildung - ein Thema der beruflichen Fachdidaktik?
dc.typeText
dc.typeSammelbandbeitrag

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Lernen und Lehren in der beruflichen Bildung : Professionalisierung im Spannungsfeld von Hochschule und Schule ; Friedhelm Schütte zum 60. Geburtstag / Nina Fischer [Hrsg.]