Gestaltung von Lernaufgaben für eine nachhaltigkeitsorientierte Ausbildung
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Abstract
Der Beitrag unterbreitet einen Vorschlag für die Gestaltung von Lernaufgaben für eine nachhaltigkeitsorientierte Ausbildung. Als curricular-didaktischer Orientierungsrahmen dienen vier Dimensionen: das 3-Säulen-Modell für eine nachhaltige Entwicklung, das Konzept der Vermittlung von Gestaltungskompetenz, Lernförderlichkeits-Dimensionen sowie die Leitidee der vollständigen Handlung. Diese vier Dimensionen werden anhand praxisorientierter Beispiele für das Berufs- bzw. Tätigkeitsfeld Ernährung und Hauswirtschaft beschrieben und erläutert. (BIBB-Doku)