Inklusive Küche 4.0 : Bildungs- und Barrierefreiheit durch Digitalisierungsinstrumente in der beruflichen Ausbildung. Entwicklung und Etablierung von inklusiven Lehr- und Lerntools zur lernortübergreifenden Vernetzung im Berufsbildungsbereich "Küche"

Batz, Victoria [Verfasser]; Engel, Nadja [Verfasser]; Halstenberg, Julia [Verfasser]; Herzog, Michael A. [Verfasser]; Klaba, Franziska [Verfasser]; Lipowski, Inga [Verfasser]; Morfeld, Matthias [Verfasser]

Inklusive Küche 4.0 : Bildungs- und Barrierefreiheit durch Digitalisierungsinstrumente in der beruflichen Ausbildung. Entwicklung und Etablierung von inklusiven Lehr- und Lerntools zur lernortübergreifenden Vernetzung im Berufsbildungsbereich "Küche"

bibb.id	781340
bibb.publisherplace	Stendal	de
dc.contributor.author	Batz, Victoria [Verfasser]	de
dc.contributor.author	Engel, Nadja [Verfasser]	de
dc.contributor.author	Halstenberg, Julia [Verfasser]	de
dc.contributor.author	Herzog, Michael A. [Verfasser]	de
dc.contributor.author	Klaba, Franziska [Verfasser]	de
dc.contributor.author	Lipowski, Inga [Verfasser]	de
dc.contributor.author	Morfeld, Matthias [Verfasser]	de
dc.contributor.other	Hochschule Magdeburg-Stendal [Herausgebendes Organ]	de
dc.date.accessioned	2023-05-08T08:37:01Z
dc.date.available	2023-05-08T08:37:01Z
dc.date.issued	2022
dc.description.abstract	"Das Projekt 'IKKE – Bildungs- und Barrierefreiheit durch Digitalisierungsinstrumente in der beruflichen Ausbildung' (FKZ 01PE18007A) hat sich zum Kernziel gesetzt, eine innovative digitale Lehr- und Lernumgebung für die berufliche Bildung zu entwickeln und zu beforschen. Hauptgedanke ist die Entwicklung einer Inklusiven Küche 4.0, in der Menschen mit und ohne Behinderung oder Beeinträchtigung selbstbestimmt und -kontrolliert sowie systematisiert miteinander und voneinander lernen. Dazu werden funktionsfähige, modularisierte digitale Werkzeuge zur Unterstützung eingesetzt, um flexibles Lernen zum einen an allen Orten der beruflichen Bildung sowie zum anderen zeitunabhängig zu ermöglichen... ." (Hrsg.; BIBB-Doku))	de
dc.description.statementofresponsibility	Autor/innen: Victoria Batz, Nadja Engel, Julia Halstenberg, Prof. Dr.-Ing. Michael A. Herzog, Franziska Klaba, Inga Lipowski, Prof. Dr. Matthias Morfeld	de
dc.format.extent	1 Online-Ressource (159 Seiten)	de
dc.format.illustration	Illustrationen	de
dc.format.medium	Buch	de
dc.format.medium	Elektronische Ressource	de
dc.identifier.uri	https://bibb-dspace.bibb.de/jspui/handle/BIBB/781340
dc.language.iso	de	de
dc.publisher	Hochschule Magdeburg-Stendal	de
dc.rdacarrier.code	nc	de
dc.rdacarrier.source	rdacontent	de
dc.rdacarrier.term	Band	de
dc.rdacontent.code	txt	de
dc.rdacontent.source	rdacontent	de
dc.rdacontent.term	Text	de
dc.rdamedia.code	n	de
dc.rdamedia.source	rdacontent	de
dc.rdamedia.term	Ohne Hilfsmittel zu benutzen	de
dc.source.uri	https://spirit.h2.de/spirit/wp-content/uploads/2023/04/IKKE_Projektbericht_HS.pdf (Volltext)	de
dc.subject.classification	S 6.2.5 Ernährungsberufe	de
dc.subject.classification	P 1.6 Behinderte	de
dc.subject.classification	L 2 Lehr-Lerngestaltung	de
dc.subject.classification	G 2.2.1 Technologisierung	de
dc.subject.ddc	370	de
dc.subject.other	Koch	de
dc.subject.other	Fachpraktiker Küche	de
dc.subject.other	Berufsausbildung	de
dc.subject.other	Inklusion	de
dc.subject.other	Menschen mit Behinderung	de
dc.subject.other	Digitalisierung	de
dc.subject.other	E-Learning	de
dc.subject.other	Lernumgebung	de
dc.subject.other	Modularisierung	de
dc.title	Inklusive Küche 4.0 : Bildungs- und Barrierefreiheit durch Digitalisierungsinstrumente in der beruflichen Ausbildung. Entwicklung und Etablierung von inklusiven Lehr- und Lerntools zur lernortübergreifenden Vernetzung im Berufsbildungsbereich "Küche"	de

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