Gartenbau : ein Handbuch für Ausbilder, Lehrer und Auszubildende

Abstract

Mit diesem Handbuch legt das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) eine umfassende Handreichung zur umweltgerechten Berufsausbildung im Gartenbau vor, die sich an den Erfordernissen der alltäglichen Ausbildungspraxis orientiert. Das Handbuch gliedert sich in die Teile Vorbereitung auf Ausbildung/Unterricht, Durchführung von Ausbildung/Unterricht, Service (Hintergrundinformationen). Es enthält Bausteine, die das notwendige Basiswissen zu unterschiedlichen Umweltthemen in der gärtnerischen Berufsausbildung (wie Umweltarbeit, Pflanzenschutz, Düngung, Bodenschutz, Wasser, Abfall) vermitteln. Anhand konkreter praxisorientierter Beispiele wird gezeigt, wie man Umweltaspekte verstärkt in die Ausbildung integrieren kann. Ausbilder können daran anknüpfen und eigene Aufgaben entwickeln, die speziell auf ihren Betrieb zugeschnitten sind. Die Handreichung ist das Ergebnis des Forschungsprojekts 'Umweltgerechte Berufsausbildung in den neuen Bundesländern - Massnahmen zur Förderung der Qualität beruflicher Umweltbildung'. Neben der Printausgabe erscheint das Handbuch auch auf CD-ROM. (BIBB-Doku)