Ausbildungsreport Schleswig-Holstein 2017 : mit Branchenschwerpunkt Hotel- und Gaststättengewerbe

Abstract

Der Ausbildungsreport der DGB-Jugend Nord fokussiert die 25 meistfrequentierten Ausbildungsberufe des Jahres 2015. Von September 2015 bis Juni 2016 wurden anhand eines Fragebogens insgesamt 2.723 Auszubildende befragt. Der Report teil sich in vier Untersuchungsfelder auf: die allgemeine Befragung zur Qualität in den 25 meistfrequentierten Ausbildungsberufen, den Branchenschwerpunkt Hotel- und Gaststättengewerbe, den Schwerpunkt zu psychischen Belastungen in der Ausbildung und der Untersuchung der geschlechtsspezifischen Unterschiede. Die Ergebnisse zeigen, dass nach wie vor ein enormer Handlungsbedarf bestehe. Die geltenden gesetzlichen Regelungen und Verordnungen für die Gestaltung der beruflichen Ausbildung werden in vielen Branchen nicht eingehalten. Um die Attraktivität und Zukunftsfähigkeit der beruflichen Ausbildung aufrechtzuerhalten, fordert die DGB-Jugend Nord dringend eine Reform des Berufsbildungsgesetzes. (Textauszug; BIBB-Doku)