Berufliche Handlungskompetenz für nachhaltige Entwicklung : die Modellversuche in Lebensmittelhandwerk und -industrie

Ansmann, Moritz [Herausgeber]; Kastrup, Julia [Herausgeber]; Kuhlmeier, Werner [Herausgeber]

Berufliche Handlungskompetenz für nachhaltige Entwicklung : die Modellversuche in Lebensmittelhandwerk und -industrie

bibb.id	781197
bibb.participation	BIBB-Mitarbeiter	de
bibb.publisherplace	Bonn	de
dc.contributor.author	Ansmann, Moritz [Herausgeber]	de
dc.contributor.author	Kastrup, Julia [Herausgeber]	de
dc.contributor.author	Kuhlmeier, Werner [Herausgeber]	de
dc.contributor.other	Bundesinstitut für Berufsbildung [Herausgebendes Organ]	de
dc.date.accessioned	2023-04-03T08:58:41Z
dc.date.available	2023-04-03T08:58:41Z
dc.date.issued	2023
dc.description.abstract	"Die Förderung nachhaltigkeitsbezogener beruflicher Handlungskompetenzen, die Gestaltung entsprechender didaktischer Methoden sowie die Qualifizierung des Berufsbildungspersonals sind zentrale Herausforderungen einer Berufsbildung, die Nachhaltigkeit zunehmend integriert. Die Modellversuche sowie die wissenschaftliche Begleitung im Förderschwerpunkt 'Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung', die das Bundesinstitut für Berufsbildung im Auftrag und mit Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung gefördert hat, haben dafür wissenschaftlich fundierte und mit der Praxis erprobte Lösungen gefunden. Dieser Band beinhaltet die Ergebnisse der Förderlinie III zur Entwicklung von nachhaltigkeitsbezogenen Kompetenzen in Berufen des Lebensmittelhandwerks und der Lebensmittelindustrie. Dabei werden auch übergreifende Erkenntnisse dargestellt, u. a. zur Aus- und Weiterbildung des betrieblichen Bildungspersonals oder zur Bedeutung der Modellversuche im Kontext der Standardberufsbildposition 'Umweltschutz und Nachhaltigkeit'." (Hrsg., BIBB-Doku)	de
dc.description.edition	1. Auflage	de
dc.description.statementofresponsibility	Moritz Ansmann, Julia Kastrup, Werner Kuhlmeier (Hrsg.) ; Herausgeber: Bundesinstitut für Berufsbildung	de
dc.format.extent	1 Online-Ressource (246 Seiten)	de
dc.format.illustration	Illustrationen	de
dc.format.medium	Buch	de
dc.format.medium	Elektronische Ressource	de
dc.identifier.isbn	978-3-96208-383-0
dc.identifier.uri	urn:nbn:de:0035-1041-8
dc.identifier.uri	https://bibb-dspace.bibb.de/jspui/handle/BIBB/781197
dc.language.iso	de	de
dc.publisher	Bundesinstitut für Berufsbildung	de
dc.rdacarrier.code	cr	de
dc.rdacarrier.source	rdacontent	de
dc.rdacarrier.term	Online-Ressource	de
dc.rdacontent.code	txt	de
dc.rdacontent.source	rdacontent	de
dc.rdacontent.term	Text	de
dc.rdamedia.code	c	de
dc.rdamedia.source	rdacontent	de
dc.rdamedia.term	Computermedien	de
dc.relation.ispartof	Berichte zur beruflichen Bildung
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject.classification	L 1.1.2 Handlungs- und Lernfeldorientierung	de
dc.subject.classification	G 2.5 Nachhaltigkeit	de
dc.subject.classification	G 1.2.4.1.4 Verarbeitendes Gewerbe	de
dc.subject.classification	S 6.2.5 Ernährungsberufe	de
dc.subject.ddc	370	de
dc.subject.other	Handlungskompetenz	de
dc.subject.other	Nachhaltige Entwicklung	de
dc.subject.other	Modellversuch	de
dc.subject.other	Nahrungs- und Genussmittelgewerbe	de
dc.subject.other	Berufsausbildung	de
dc.subject.other	Lern- und Arbeitsaufgabe	de
dc.subject.other	Ausbilder	de
dc.subject.other	Milchtechnologe	de
dc.subject.other	Bäcker	de
dc.subject.other	Fleischer	de
dc.title	Berufliche Handlungskompetenz für nachhaltige Entwicklung : die Modellversuche in Lebensmittelhandwerk und -industrie	de

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