Die Neuordnung der Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufe: Prozess, Hintergründe und Neuerungen

Milolaza, Anita [Verfasser]

Die Neuordnung der Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufe: Prozess, Hintergründe und Neuerungen

bibb.id	781833
bibb.participation	BIBB-Mitarbeiter	de
dc.contributor.author	Milolaza, Anita [Verfasser]	de
dc.date.accessioned	2023-11-07T10:44:16Z
dc.date.available	2023-11-07T10:44:16Z
dc.date.issued	2023
dc.description.abstract	„In dem vorliegenden Beitrag werden das Neuordnungsverfahren der neuen Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufe erläutert, die Hintergründe und das Ziel der Neuordnung skizziert sowie die Struktur und wesentliche Änderungen dargestellt.“ (Autorenreferat; BIBB-Doku)	de
dc.description.abstract	„This article explains the development process for the training regulations in the hospitality sector, outlines the background and objective of the modernization and presents the structure and major changes.“ (author’s abstract; BIBB-Doku)	de
dc.description.statementofresponsibility	Anita Milolaza	de
dc.format.extent	Seite 3-11	de
dc.format.illustration	Illustrationen	de
dc.format.illustration	Diagramme	de
dc.format.medium	Zeitschriftenaufsatz	de
dc.identifier.uri	DOI:10.3224/hibifo.v12i3.01
dc.identifier.uri	https://bibb-dspace.bibb.de/jspui/handle/BIBB/781833
dc.language.iso	de	de
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dc.rdamedia.code	c	de
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dc.rdamedia.term	Computermedien	de
dc.relation.ispartof	Haushalt in Bildung & Forschung
dc.relation.ispartofvolume	12 (2023), H. 3
dc.subject.classification	S 6.4.7.1 Gästebetreuer	de
dc.subject.classification	S 2.2.2.1 Ausbildungsordnungen	de
dc.subject.classification	S 2.2.1 Ordnung von Ausbildungsberufen	de
dc.subject.ddc	370	de
dc.subject.other	Hotel- und Gaststättenberuf	de
dc.subject.other	Koch	de
dc.subject.other	Fachkraft Küche	de
dc.subject.other	Ausbildungsordnung	de
dc.subject.other	Neuordnung der Ausbildungsberufe	de
dc.title	Die Neuordnung der Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufe: Prozess, Hintergründe und Neuerungen	de

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Aktuell und lesenswert 2/20023 - SBB, Aufsätze

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