Lebensmittelführer Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Fett, Gewürze, Süsswaren. Inhalte, Zusätze, Rückstände

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bibb.id115405
bibb.publishernameDTV
bibb.publisherplaceMünchen
dc.contributor.authorVollmer, Günter [Verfasser]
dc.contributor.authorJosst, Gunter [Verfasser]
dc.contributor.authorSchenker, Dieter [Verfasser]
dc.date.accessioned2018-12-17T14:17:46Z
dc.date.available2018-12-17T14:17:46Z
dc.date.issued1990
dc.format.accompanyingmaterialLiteraturangaben, Register, Tabellen
dc.format.extent291 S.
dc.identifier.isbn3-423-11264-6
dc.identifier.isbn978-3-423-11264-2
dc.identifier.urihttps://bibb-dspace.bibb.de/handle/BIBB/732517
dc.language.isode
dc.publisherDTV
dc.relation.ispartofWissen und Praxis
dc.subject.otherLebensmittel
dc.subject.otherBerufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
dc.subject.otherErnährungserziehung
dc.subject.otherLebensmittelchemie
dc.titleLebensmittelführer Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Fett, Gewürze, Süsswaren. Inhalte, Zusätze, Rückstände
dc.typeBuch

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