Speisenzubereitung mit einheimischen Produkten
| bibb.id | 89448 | |
| bibb.publisherplace | Bonn | |
| dc.contributor.author | Sonnabend, Barbara [Verfasser] | |
| dc.contributor.author | Kretzschmar, Peter [Verfasser] | |
| dc.contributor.author | Ritscher, Steffi [Verfasser] | |
| dc.coverage.spatial | DE | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-17T11:09:50Z | |
| dc.date.available | 2018-12-17T11:09:50Z | |
| dc.date.issued | 1997 | |
| dc.description.abstract | "Auszubildende im Berufsfeld Ernährung/Hauswirtschaft erarbeiten sich Lösungswege zur Berücksichtigung ökologischer Gesichtpunkte beim Einkauf von Nahrungsmitteln. Sie legen den Schwerpunkt auf die Betrachtung der Entfernung zwischen Erzeuger und Verbraucher." (Autorenreferat) | |
| dc.format.accompanyingmaterial | Abb., Anlagen | |
| dc.format.extent | S. 23-34 | |
| dc.identifier.uri | https://bibb-dspace.bibb.de/handle/BIBB/702180 | |
| dc.language.iso | de | |
| dc.relation.ispartof | Ausbildungsentwicklung und Umwelt : AE ; Fallsammlung, Informationen, Modelle ; eine modellversuchsübergreifende Zeitschrift | |
| dc.relation.ispartofvolume | (1997), H. 16 | |
| dc.subject.classification | L 1 Curricula & Lehrpläne | |
| dc.subject.classification | S 2.2 Ordnungen & Ordnungsverfahren | |
| dc.subject.classification | G 2.5.3 Anschlussfähigkeit von Bildungsgängen | |
| dc.subject.classification | S 2.3.1 Modellversuche in der Berufsbildung | |
| dc.subject.classification | S 6.2.5 Ernährungsberufe | |
| dc.subject.classification | S 6.4.7.2 Hauswirtschaftliche Berufe | |
| dc.subject.classification | L 4 Medien & Technologien | |
| dc.subject.other | Betriebliche Berufsausbildung | |
| dc.subject.other | Ausbildungsinhalt | |
| dc.subject.other | Umweltbildung | |
| dc.subject.other | Modellversuch | |
| dc.subject.other | Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft | |
| dc.subject.other | Unterrichtsmaterial | |
| dc.title | Speisenzubereitung mit einheimischen Produkten | |
| dc.type | Text | |
| dc.type | Zeitschriftenaufsatz |