Der junge Koch. Lehrbuch für die Berufsausbildung des Kochs

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bibb.id96648
bibb.publishernamePfanneberg
bibb.publisherplaceGiessen u. a.
dc.contributor.authorGrüner, Hermann [Herausgeber]
dc.contributor.authorMetz, Reinhold [Herausgeber]
dc.date.accessioned2018-12-17T11:50:34Z
dc.date.available2018-12-17T11:50:34Z
dc.date.issued1995
dc.description.edition26., überarb. Aufl.
dc.format.accompanyingmaterialRegister
dc.format.extent496 S.
dc.identifier.isbn3-8057-0403-8
dc.identifier.isbn978-3-8057-0403-8
dc.identifier.urihttps://bibb-dspace.bibb.de/handle/BIBB/710591
dc.language.isode
dc.publisherPfanneberg
dc.subject.classificationS 6.2.5 Ernährungsberufe
dc.subject.otherBerufsausbildung
dc.subject.otherBerufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
dc.subject.otherKoch
dc.titleDer junge Koch. Lehrbuch für die Berufsausbildung des Kochs
dc.typeBuch
dc.typeLehrmaterial

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