Qualitätssicherungssysteme in der Lebensmittelproduktion. Unterrichtsbausteine zu ISO 9000 und HACCP - Ballester, C. [Mitarbeiter]; Caballero, S. [Mitarbeiter]; Garcia, L. [Mitarbeiter] (Arbeit und Leben, 1995)
Keywords: Berufsausbildung; Unterrichtseinheit; Lebensmittel; Produktion; Qualität; Lebensmitteltechnik; Fachdidaktik